Διατήρηση του χύμα τυριού – Η σωστή χρήση της Άλμης

Κατάλληλο για όλα τα λευκά / τυριά άλμης

Ρίξτε Άλμη μέχρι να καλυφθεί το τυρί.

(Όσο λιγότερος ελεύθερος χώρος, τόσο λιγότερη Άλμη θα ξοδέψετε. Επιλέξτε ένα τάπερ που να χωρά ακριβώς το μέγεθος του τυριού.)

Η Άλμη χρειάζεται αλλαγή, όταν το χρώμα γίνεται έντονο κίτρινο.

Αν το τυρί καταναλωθεί πριν η άλμη αποκτήσει έντονο χρώμα, τότε μπορείτε να τοποθετήσετε νέο τυρί στο ταπερ με την υπάρχουσα άλμη.

 (Προτείνουμε το νέο τυρί να είναι το ίδιο με το προηγούμενο.)

Διατηρείται σε σκιερό και δροσερό μέρος.

Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο.

Βρείτε τους 6+1 Λόγοuς για να προτιμήσετε τη συσκευασμένη Άλμη για το τυρί σας αντί για χύμα γάρο